صدور دجاج مشويه بالزبادى

by Baladi Meat on February 22, 2021
المقادير 
٤ قطع صدر الدجاج  
 ٢ كوب زبادى
 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
  نصف حبة بصل (مفروم فرماً خشناً)
  6 فصوص ثوم (مفروم)
( عصير الليمون ( ملعقة كبيرة
٢ ملعقه توابل دجاج
١ ملعقه جنزبيل
( زيت الزيتون(٣  ملاعق كبيرة
( ملح( 2 ملعقة صغيرة
( فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة
الطريقه
  1. نضع اللبن الزبادي، والكزبرة والبصل والزيت والثوم وعصير الليمون وتوابل الدجاج والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط المكونات حتى يتكون لدينا مزيج ناعم.
  2.  نضع صدور الدجاج في وعاء كبير، ثم نسكب التتبيلة عليها، ونغطيها ثم ندخلها للثلاجة ونتركها لمدة ثلاث ساعات.
  3. نخرج صدور الدجاج من الثلاجة، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
  4. بعد أن يشوى الدجاج، نخرجه من الفرن ثم نضعه في طبق التقديم مع المقبّلات والسلطات.
BACK TO TOP