طريقة صنية بطاطس بالكفتة

by Baladi Meat on June 04, 2021

المقادير

٣ بطاطس مقطعة إلى مكعبات 
٤ طماطم مقطعة إلى دوائر
٣ بصل مقطع إلى دوائر 
مقادير تحضير الكفتة:
لحم مفروم - ٥٠٠ غرام
بقدونس مفروم - نصف كوب
بصلة مفرومة 
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
مقادير تحضير الصوص:
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ماء - كوبان
ملح - معلقة صغيرة
فلفل حلو - معلقة صغيرة
فلفل أسود - ربع معلقة صغيرة

طريقة التحضير

لتحضير الكفتة

   في وعاء امزجي اللحم المفروم، البصل والبقدونس واضيفي بالملح والفلفل الأسود -

قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل -

قسمي الكفتة إلى دوائر صغيرة الحجم ثم صفيها في صينية فرن -

زيدي على الصينية البطاطس، الطماطم والبصل -

لتحضير الصوص

في وعاء صغير الحجم ضعي معجون الطماطم والماء واضيفي الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحلو -

امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي الصوص عل الكفتة في الصينية -

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالى ٤٠ دقيقة

وقت التحضير ١٥ دقيقة // وقت الطبخ ٤٠ دقيقة

اشتري لحم مفروم الآن وهيوصلك خلال ٢٤ ساعة

BACK TO TOP