Enjoy the online Baladi Experience

طريقة عمل كباب حلة بمكعبات البطاطس

by Baladi Meat on June 04, 2021
المقادير
كيلو لحم مقطع مكعبات
 ٥ بصلات كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا
  ٣ ثمرات بطاطس كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
 ٣ فصوص ثوم مهروس
٣ ملاعق كبيرة زيت
٢ ملعقة كبيرة زبد
 ٤/٣ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود
الطريقة
 

على نار متوسطة، سخني الزيت والزبد، ثم أضيفي اللحم وشوحيه حتى يُصبح لونه بنيًا

 أضيفي البصل وقلبي لمدة ٥ دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البهارات المشكلة والفلفل الأسود وقلبي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ٦٠ – ٩٠ دقيقة حتى ينضج اللحم، مع التقليب من فترة لأخرى

 حمري مكعبات البطاطس في زيت مغلٍ وغزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. بعد أن ينضج اللحم، أضيفي الملح وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البطاطس المحمرة، وقلبي لمدة ٣ دقائق

ضعيها في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٩٠ - ١١٠ دقيقة

اشتري الآن وهتوصلك خلال ٢٤ ساعة
 
BACK TO TOP