Enjoy the online Baladi Experience

كرات اللحم بالصوص الأبيض

by Baladi Meat on June 04, 2021

المقادير

كرات لحم - ٦٠٠ جرام
بصلة مفروم فرماً ناعماً 
ثوم مهروس - فصّ
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة
جبن موزاريلا مبشور - كوب
مرق دجاج - كوب ونصف
كريمة طبخ - ربع كوب
ثوم مفروم - فصّ
زبدة - ملعقتان كبيرتان
دقيق - ملعقتان كبيرتان
جبن بارميزان مبشور - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
أوريجانو - ربع معلقة صغيرة

طريقة التحضير

 سخّني الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية -
في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل، البصل، الثوم والبقدونس ثم اخلطيهما  -
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة
ادخليها إلى الفرن لـ١٠ دقائق  حتى تتحمّر -
تحضير الصلصة
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة -
أضيفي الثوم والدقيق وقلّبي لدقيقة -
أضيفي مرق الدجاج والأوريجانو، حرّكي المزيج حتى الغليان -
أضيفي الكريمة، الفلفل الأسود وجبن البارميزان، حرّكي المكونات حتى تتداخل وارفعي القدر عن النار -
اسكبي الصلصة فوق كرات اللحم وأضيفي جبن الموزاريلا -
ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لـ١٥ دقيقة حتى يذوب  الجبن -
وقت التحضير ٣٠ دقيقة // وقت الطبخ ٤٥ دقيقة

اشتري كرات الحم الآن وهتوصلك خلال ٢٤ ساعة

BACK TO TOP